Блюда из овощей, картофеля и зелёных растений

Блюда из тыквы, кабачков, баклажанов и помидоров
Грибы
Из репы и брюквы
Капуста
Спаржа, несколько рецептов

Блюда из овощей, картофеля и зелёных растений Гарниры к ним Белая фасоль для винегрета, к салату, к разварной, жареной говядине и баранине. Сварить 1,5 стакана фасоли (перед этим выдержать 10-12 часов в холодной воде), к жесткой воде прибавлять щепотку (1-2 г) соды или поташа. Варить на среднем огне, без соли, затем доваривать на медленном огне с солью. В бульон положить 1 луковицу и 1 пучок зелени (петрушка, сельдерей, порей), тмина с 2 гвоздиками и 2 морковками. Фасоль откинуть на решето, положить оливкового масла, соли, перца, зелёной петрушки, укропа, лимонного сока, размешать и подавать на стол.

"Пельмени" из баклажанов
"Полосатая" закуска
Kапустhая запеkаhkа
Kапустhые kотлеты
Kапуста запечеhhая
Аморетки
Артишок, фаршированный шампиньонами с мадерой
Артишоки, фаршированные свежими грибами
Ассорти из овощей
Бабл-бабл
Багет
Баклажаны "огонёк"
Баклажаны "Под грибы"
Баклажаны по-турецки
Баклажаны под соусом Бешамель
Баклажаны фаршированные квашеные
Баклажаны, фаршированные овощами
Белая акация в тесте-кляре
Блиhчиkи с kапустой
БОБЫ-ОСНОВА (Вторые Блюда)
Бонч
Голубцы
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БУРРИТО (Вторые Блюда)
Горячий винегрет
Грибная икра 1
Грибная икра 2
Грибная икра 3
Грибные котлеты
Грибы в сметане по-смоленски
Грибы, запеченные в сметане
Гуакомоле
Душистые травы
Жардиньер
ЖАРЕНАЯ СЛАДКАЯ КУКУРУЗА (Вторые Блюда)
Жареные кабачки с простоквашей
Жареные рыжики, грузди, моховики в сметане
Закуска "Полосатая"
Закуска из пряной мойвы
Запеканка картофельная с сыром
Запеканка с шампиньонами
Запеканка со свеклой
Зелёная фасоль тушеная
Зелёный сушеный горошек с котлетами из грибов
Земляные груши в кляре (жидком тесте)
Израильская запеканка
Изысканная закуска
Икра баклажанная с овощами
Икра из баклажанов
Икра из кабачков
Икра из свеклы с черносливом
Кабачки тушеные с котлетным фаршем
Кабачки, фаршированные мясом
Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
Как сварить томат
Капуста маринованная
Капуста по-литовски
Капуста по-французски
Капуста с горохом
Капуста цветная, запеченная под соусом
Капуста, тушенная без томата
Капустная запеканка
Капустные рулетики
Картофельная запеканка с кольраби
КАТЛАМА (Лепешки слоеные)
Каштаны варёные
Каштаны печёные
Квашеная капуста
Квашеный чеснок
Кетчуп китайского типа
Кислая капуста с грибами и сметаной
Консервированные кабачки с облепихой
Консервированные помидоры
Коротель
Котлеты из грибов и риса
Котлеты из свежих (сушеных) грибов
Котлеты из шампиньонов
КУКУРУЗНОЕ СУФЛЕ (Вторые Блюда)
Лейпцигский горячий винегрет
Лепешки картофельные
Лепешки кукурузные
Лобио
Лобио по-kалужсkи
Луkовый батоh

TOP10 рецептов