| Последние комментарии |
- 23.08.2010, Валентин
Кресс-салат
- 19.08.2010, Татьяна
Овощи, тушеные в молоке
- 12.08.2010, Зуля
Кардамон
- 01.08.2010, елена
Баклажаны и перец в масле
- 09.07.2010, валентина
Кофе гляссе
- 09.07.2010, Максим
Гречневые блины
- 05.07.2010, ната
Гречневые блины
- 21.06.2010, Илья
Самогон из томатной пасты
- 21.06.2010, Макс
Квас для окрошки
|
| Пряности и приправы
Пряности и приправы
В кулинарии широко применяют приправы и пряности. Умеренное количество пряностей и приправ не только благотворно влияет на вкус пищи, но, воздействуя на организм и увеличивая выделение пищеварительных соков, обеспечивает более полное усвоение. Однако нельзя забывать, что излишнее количество пряностей вызывает резкое раздражение слизистой оболочки пищеварительных органов, ненужное здоровому человеку и особенно вредное для больного. Поэтому необходимо точно соблюдать установленные нормы применения пряностей.
|
|
