| Последние комментарии |
- 18.05.2012, lztfuqof
Суп-пюре из фасоли
- 18.05.2012, vanhsestgh
Огурцы
- 18.05.2012, bmzuhjr
Жареный цыпленок
- 18.05.2012, eeedqrcpkmv
Вегетарианский шницель
- 18.05.2012, rtfqpb
Свекла столовая
- 18.05.2012, npccocckic
Батончики творожные
- 17.05.2012, juywkcrn
Ржаные лепешки
- 17.05.2012, iciatpsgtn
Ежевичная пастила
- 17.05.2012, cwpclhswr
Салат из крабов
- 17.05.2012, jlorpenvitc
Оладьи из манной крупы
|
|
Соус из молодой крапивы
Берут 2-2,5 кг крапивы, кипятят в подсоленной воде с содой, измельчают. Затем масса засыпается в кастрюльку, посыпается сахаром, добавляется 1 ложка сливочного масла и варится до горячего состояния ( + 65-75 градусов Цельсия). В соус вносят Бешамель и 1/2 стакана густых сливок. Подсолить, подсахарить по вкусу, подогреть. Подаётся к котлетам, жареной печёнке, ветчине, жареным мозгам, солонине, измельчённым вареным яйцам.
Опубликован: 05.05.2010
|
|
