Соус из щавеля

Соус из щавеля
Сварить и протереть сквозь сито 1,2-2,4 кг щавеля. Влить в массу 2 чайных ложки мучной поджарки, 1 стакан сметаны, всыпать чайную ложку соли, ложку сахара, размешать. Подогреть до + 65-80 градусов Цельсия. Соус подаётся с крутонами, котлетами, яйцами, омлетом, жареной печёнкой, мозгами, солониной и ветчиной.

Опубликован: 23.02.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов

Салат "Радость желудка"
Голубцы ленивые
Еда простейшая
Квас для окрошки
Яичница-глазунья по-румынски
Бастурма из говядины по-грузински
Заготовка для зеленых борщей
Мармелад яблочный (для пирожных и тортов)
Фенхель
Ванильные клецки