| Последние комментарии |
- 21.05.2012, hodfulozqhe
Суп-пюре из фасоли
- 20.05.2012, rdkqrcrqo
Суп-пюре из фасоли
- 19.05.2012, zwpnhtibywn
Суп-пюре из фасоли
- 19.05.2012, fdatklawpg
Суп-пюре из фасоли
- 19.05.2012, tjomtlbra
Суп-пюре из фасоли
- 19.05.2012, lxuhem
Суп-пюре из фасоли
- 19.05.2012, iinchwg
Суп-пюре из фасоли
- 19.05.2012, Робін Альона
Торт Лимонный
- 18.05.2012, lvqxfkofuu
Суп-пюре из фасоли
- 18.05.2012, uulaxiwcej
Суп-пюре из фасоли
|
|
Соус из земляных груш
Соус из земляных груш
Взять 600-1200 г плодов. Нарезать формочками звёздочки, полумесяцы из них. Вскипятить 1 раз, посолить (1/4 чайной ложки на 400 г земляных груш) и добавить 1/4 чайной ложки сахара на 400 г. Варить 1 час на малом огне. Слить отвар. Подлить 2-3 ложки бульона (молока), добавить 1 ложку мучной поджарки, тушить до готовности. Подаётся соус к котлетам, жареной печёнке, гренкам. Луковый соус к бараньим котлетам Один раз вскипятить в посоленной воде 5 луковиц, поджарить их ломтиками в масле, влить 2 стакана бульона, разварить, протереть сквозь сито. Влить соус Бешамель, посолить, довести до густоты сливок. Огарнировать им котлеты.
Опубликован: 01.02.2009
|
|
