Запеканка из рыбной икры

Тщательно моем и отцеживаем воду.
Кладем её в большую миску, добавляем муку, яйца, тмин, соль, перец и всё тщательно размешиваем.
Разогреваем масло в сковороде среднего размера, глубокой и тяжёлой.
Выкладываем туда полученную смесь и жарим на среднем огне минут 12 или пока запеканка не подрумянится снизу.
Осторожно переворачиваем и поджариваем ещё 12 мин со второй стороны. Подаём горячей.
1/2 кг рыбной икры (карпа или голландской) 4 яйца 5 ст. л. муки 1 ч. л. молотого тмина Соль и чёрный перец Раст масло.

Опубликован: 01.01.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов