Кыстыбай (пирог)

Ингредиенты:
Молоко - 180 гр.
Мука - 40 гр.
Пшено - 50 гр.
Масло топленое - 20 гр.
Соль

Пресное тесто делят на кусочки весом по 50 гр. и раскатывают, как для лапши. Подпекают на сухой сковородке с обеих сторон. На одну половину горячего сочня кладут молочную вязкую кашу, начинку накрывают второй половиной. Изделие смазывают топленым сливочным маслом и ставят в жарочный шкаф, чтобы каша прогрелась.

Опубликован: 01.01.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов