Говядина, шпигованная ветчиной

Ингредиенты:
Говядина - 160 гр.
Ветчина - 20 гр.
Морковь - 10 гр.
Лук - 10 гр.
Лимонная кислота - 4 гр.
Бульон - 50 гр.
Сало топленое - 10 гр.
Гарнир - 150 гр.
Соль, специи, петрушка по вкусу

Куски порционной говядины нашпиговать ветчиной, посолить, посыпать перцем и дать полежать. Затем положить в горшочек, добавить морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лимонный сок.
Закрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать в горшочке, на гарнир дать жареный картофель.

Опубликован: 18.01.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов