Баранина по-гусарски

Баранину порезать на небольшие куски, посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом, посыпать измельченным чесноком и обжаривать до золотистой корочки. На дно жаровни налить немного воды, выложить мясо, кружочки помидоров и лука, посыпать кориандром, залить подсоленной сметаной. На сметану выложить зелень укропа и кинзы, тушить под крышкой 2 часа.
баранина 1 кг чеснок 5-6 зубчиков помидоры 4-5 шт. лук 2-3 шт. сметана 200-300 г. зелень, кориандр

Опубликован: 01.01.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов