Гокай (изделие из теста)

Ингредиенты:
Мука пшеничная 80, масло топленое 10, сода 0,5, дрожжи 2, сахар 10.

В готовое кислое тесто добавляют соду, смешанную с мукой, раскатывают тесто в тонкий пласт, нарезают полоски шириной 6-7 см. Каждую полоску вытягивают, скатывают в трубочку, вновь сминают и раскатывают в виде лепешки. Изделие жарят на сковороде в небольшом количестве жира. Подают к чаю.

Опубликован: 01.01.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов