| Последние комментарии |
- 24.01.2012, нина
Дыня сушеная (вяленая)
- 24.01.2012, Галина
Баклажаны (все по 4 штуки)
- 20.01.2012, wmkpwoue
Настурция
- 19.01.2012, ktlnwrvv
Карси хоровац(армянский шашлык типа"Арарат")
- 19.01.2012, leicopsxmh
Салат из рыбы с помидорами
- 19.01.2012, ttjeildkw
Домашнее мороженое
- 19.01.2012, eeffgsotlqm
Праздничный пирог с черникой
- 19.01.2012, csilpgwf
Петрушка (листья) сушеная
- 19.01.2012, mkhvnrij
Коволаки (армянская кухня)
- 18.01.2012, llwxwkjhwzf
Настурция
|
|
Шашлык в казане (узбекская кухня)
Баранину нарезать небольшими кусочка-ми, посолить. Репчатый лук нарезать кольцами и перемешать с мелко нарезанным укропом или кинзой. В казанок уложить слоями мясо и луково-укропную смесь так, чтобы вся закладка помеща-лась не ниже середины казана или не достигала его верха на два пальца. В предпоследний слой сверху положить стручок красного перца, разре-занный вдоль пополам, или посыпать красным мо-лотым перцем. Казанок плотно закрыть и поста-вить на очень слабый огонь примерно на 3 часа. Подавать с маринованным луком. Баранина - 1000 г, лук репчатый - 3 шт., ук-роп или кинза - 100 г, перец красный стручковый - 1 шт. или перец красный молотый -10г, соль.
Опубликован: 01.01.2008
|
|
