Квас "Мятный"

Требуется: 500 г муки крупитчатой, 400 г гречневой муки, 500 г хлебного мякиша, высушенного в сухари и истолчённого, 40 г изюма, 1 пучок мяты.
Способ приготовления. Муку и мякиш смешайте и заварите 5 л кипятка, а потом разведите водой до желаемой густоты. Когда устоится, слейте в другую посуду, положите мяту и изюм и заквасьте квасной гущей. Когда перебродит, процедите и разлейте по бутылкам, добавив в каждую по изюминке.

Опубликован: 01.01.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов