Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой)

Ингредиенты:
Рыба копченная (кутум или жерех) 130, яйцо 1/2 шт., молоко 50, рис 100, масло топленое или маргарин сливочный 40, фасоль мелкая 30.

Копченую рыбу варят, отделяют кости и кожу. Рис, сваренный до полуготовности, смешивают с вареной фасолью, поливают маслом и доводят до готовности. Рыбу заливают яично-молочной смесью и запекают. Подают с подготовленным рисом.

Опубликован: 08.02.2008

Добавить комментарий:

TOP10 рецептов